500 гр. свежих огурцов
250 гр. моркови
Банка красной фасоли в томатном соусе.
Соль и специи по вкусу.
Огурцы и морковь порезать кубиками. Посолить и добавить специй (использовал смесь трав "Гарни"). Перемешать. Добавить фасоль, вместе с соусом. Перемешать ещё раз.